lunedì 16 settembre 2013

Frittata tutto gusto

Ingredienti :
2 uova
30g di mollica di pane senza glutine ammollata e poi strizzata
Sale, pepe, aglio in polvere, menta fresca, basilico fresco qb
Prosciutto crudo 1 fetta a striscioline
20g di Gorgonzola piccante a cubetti
20g di formaggio svizzero a cubetti
Olio extra e pangrattato senza glutine  per la teglia
 
Procedimento :
Sbattere le uova e aggiungere tutti gli ingredienti mescolando bene.
Ungere una teglia con olio extra e pangrattato, mettere il composto in teglia e cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti.



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