2 grossi fichi
Prosciutto crudo qb
Mandorle a lamelle
1/2 bicchierino di sidro di mele
1/2cucchiaino di zucchero di canna
Un filo di glassa di aceto balsamico senza glutine
Procedimento :
Sbucciare I fichi e tagliarli a spicchi, bagnarli con qualche goccia di sidro di mele biologico e spolverarli con un pizzico di zucchero di canna.
Avvolgere ogni spicchio con un pò di prosciutto crudo e cospargerlo di mandorle a lamelle.
Infornare a 180 gradi per 20 minuti e poi finire il piatto con un filo di glassa di balsamico.
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