1 grossa patata
Sale, pepe, salvia, aglio in polvere,origano fresco, timo, rosmarino, noce moscata e prezzemolo qb
Olio extra vergine di oliva, glassa di aceto balsamico senza glutine qb
1 carota julienne
Funghetti al naturale in scatola qb
Procedimento :
Bollire la patata con la buccia, farla raffreddare, sbucciarla e tagliarla a pezzi.
Condirla con gli aromi e "costruire" l'insalata aggiungendo nel piatto carote e funghi.
Finire con prezzemolo, olio e glassa di balsamico .
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