2 piccoli fusi di pollo
Sale , zenzero,rosmarino, aglio, curry, pepe, peperoncino, salvia, timo qb
1 bicchierino scarso di vino bianco o sidro di mele
1 bicchierino di acqua
Scorzetta di 1 limone piccolo
1 limone piccolo a spicchi
Procedimento :
Mettere tutti gli ingredienti nel saccoccio e cuocere in forno caldo a 190 gradi per circa 1 ora.
Servire con olio extra e succo di limone e un contorno di verdure a piacere (io ho messo mais, carote e fagiolini verdi) cotte a vapore.
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