70g spaghetti di riso
70g zucchine julienne sottilissime
1 cucchiaino di olio di riso
curcuma zenzero sale timo qb
50g di prosciutto crudo
Procedimento :
Lessare le zucchine già tagliate julienne sottilissime in acqua salata per 20 minuti finchè non risulteranno morbidissime e quasi una crema, con gli aromi
nella stessa acqua cuocere la pasta al dente per nove e dieci minuti scolare aggiungere piatto un cucchiaino di olio di riso è ai lati del piatto il prosciutto crudo a roselline.
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