Dolcetti al cocco

Ingredienti :
75 g farina di cocco
1 albume
1 pizzico di sale
80g di zucchero

Montare a neve ferma l'albume con lo zucchero e il sale .
Unire il cocco e fare delle palline.
Infornare su carta forno per 20/30 minuti a 180 gradi.