80g tortiglioni barilla senza glutine
Pomodori secchi (una decina)
Sale,olio extra vergine d'oliva, aglio in polvere qb
3/4 mandorle
1/2 mozzarella senza lattosio a cubetti
Un piccolo pezzettino di pane alle olive senza glutine a cubetti
Procedimento :
Saltare in padella il pane con olio e aglio .
Cuocere la pasta al dente in acqua salata.
Frullare i pomodori secchi,l'olio e le mandorle .
Scolare la pasta e condirla con olio , patè di pomodori ( capuliato) ,mozzarella e crostini.
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