domenica 20 settembre 2015

Budino di grano saraceno e prugne

Ingredienti :
25g grano saraceno
300 ml latte di riso senza glutine 
2 cucchiai di zucchero di canna 
3 prugne secche noberasco

Procedimento :
Portare a ebollizione il latte di riso con lo zucchero e cuocere per 30 minuti il grano saraceno e 2 prugne ed eventualmente aggiungendo acqua qb.
Frullare tutto ottenendo una crema densa .
Versare in tazza e decorare con un'altra prugna secca.
Tenere in frigo per almeno 2 ore.




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