25g grano saraceno
300 ml latte di riso senza glutine
2 cucchiai di zucchero di canna
3 prugne secche noberasco
Procedimento :
Portare a ebollizione il latte di riso con lo zucchero e cuocere per 30 minuti il grano saraceno e 2 prugne ed eventualmente aggiungendo acqua qb.
Frullare tutto ottenendo una crema densa .
Versare in tazza e decorare con un'altra prugna secca.
Tenere in frigo per almeno 2 ore.
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