200g farina di ceci senza glutine
750ml acqua
Sale,rosmarino,olio extra vergine d'oliva qb
Procedimento :
Mescolare la farina con l'acqua sciogliendo i grumi.
Mettere sul fuoco per 3/4 minuti mescolando e aggiungendo il sale e un filo d'olio.
Oleare una teglia e versarvi il composto e aggiungere un pó di rosmarino.
Cuocere in forno a 220 gradi per 15 minuti + 10 minuti di grill.
Sfornare e cospargere di altro rosmarino e olio .
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