sabato 12 settembre 2015

Pan di Spagna con la maizena

Ingredienti:
125g maizena senza glutine 
125g zucchero 
3 uova
Olio di mais per la teglia 
Zucchero a velo senza glutine qb per decorare 

Procedimento :
Sbattere benissimo facendole montare le uova con lo zucchero .
Unire la maizena.
Oleare una teglia con olio di mais e versarvi l'impasto,
Cuocere a 180 gradi per 30 minuti .
Lasciare asciugare e raffreddare e decorare con zucchero a velo.
Perfetto per essere farcito con panna o creme , e come base per torte di compleanno .
È sofficissimo e leggero e bello compatto.



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