100g Ciliegine di mozzarella senza lattosio "liberi da"
1 uovo
Farina di riso qb
Panatura di mais qb
Sale qb
Olio di mais per friggere qb
Procedimento:
Sbattere l'uovo.
Passare le mozzarelline prima nella farina poi nel l'uovo e infine nella panatura di mais e ripetere l'operazione due volte.
Friggere in olio caldo .
Scolare su carta assorbente. Salare.
Servire calde.
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