1 trancio di salmone fresco
Sale,olio extra vergine d'oliva,pepe bianco,prezzemolo,aglio qb
Scorzetta di mezzo limone piccolo grattugiata
Succo di limone qb
Procedimento :
Sciacquare il salmone,asciugarlo e metterlo a marinare per 1 ora con l'olio,gli aromi e la scorzetta di limone.
Trascorso qsto tempo,prendere il filetto ,metterlo in teglia su carta forno e cuocerlo in forno a 180 gradi per 20 minuti .
Servire irrorandolo con del succo di limone.
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