1 filetto di platessa fresco
Succo di limone,sale,olio extravergine d'oliva,zenzero,semi di finocchio qb
Procedimento:
Mettere a bollire poca acqua salata,aggiungere la platessa con lo zenzero,i semi di finocchio e il succo di limone e cuocere per qualche minuto con coperchio.
Appena pronto servire un pó della sua salsina,olio extravergine d'oliva e altri succo di limone.
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