venerdì 12 giugno 2015

Pasta fredda con pesto di olive e capperi x

Ingredienti :
80g di rigatoni barillla senza glutine 
1 manciata di capperi dissalati e olive nere
Sale,olio extravergine d'oliva,aglio,basilico secco o fresco
 Qb
1 pezzo di circa 30g di formaggio svizzero
Qualche pomodorino datterino tagliato a rondelle

Procedimento :
Cuocere la pasta al dente e nel frattempo frullare olio aglio olive e capperi e tagliare a cubetti il formaggio. 
Scolare la pasta e condirla con tutto il resto.
Farla riposare in frigo un paio d'ore prima di servire. 

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