250g tritato di maiale
Sale ,zenzero ,semi di finocchio,menta fresca ,olio extra vergine d'oliva,pangrattato nutrifree qb
1 fetta di prosciutto cotto senza glutine sminuzzata
1/2 fetta di pancarrè senza glutine
Procedimento :
Mescolare il tritato con menta,zenzero ,sale ,semi di finocchio,prosciutto e pancarrè ammollato in acqua e ammorbidito e poi strizzato.
Firmate delle palline,passare in olio extra vergine e poi nel pangrattato e metterle in teglia su carta forno.
Cuocere per 20 minuti a 220 gradi ventilato.
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