80g di pasta senza glutine(cornetti farabella)
40g di lenticchie
Carota,cipolla,sedano a cubetti qb
Olio extra vergine d'oliva qb
Sale,curcuma,curry,pepe bianco nero e rosso,aglio in polvere qb
1 dado vegetale senza glutine
Procedimento :
Soffriggere carota,cipolla e sedano in una pentola con un filo d'olio.
Aggiungere un filo di acqua e le lenticchie e mescolare.
Aggiungere il dado e farlo sciogliere mescolando.
Aggiungere abbastanza acqua e cuocere le lenticchie per 40 minuti.
Nella stessa acqua cuocere la pasta e a fine cottura scolare tutto lasciando un pochino di liquido.
Aggiustare di sale,aggiungere gli aromi e l'olio e mescolare.
Servire.
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