200ml di latte di riso al cocco senza glutine
2 cucchiai colmi di amido di riso
2 cubetti di cioccolato fondente senza glutine
Scaglie di cocco essiccato senza glutine qb
2 cucchiai colmi di zucchero
Procedimento:
Mescolare a freddo tutti gli ingredienti tranne il latte in un pentolino,poi aggiungere il latte e mescolare bene.
Agendere il fuoco e mescolare continuamente finché non si addensa.
Versare in una tazzina da gelato e decorare con altre scagliette di cocco.
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