80 g di rigatoni integrali nutrifree(senza glutine)
100 g di indivia belga
1 carota
Procedimento:
Lessare le verdure per 30/40 minuti in acqua salata,poi tagliare a rondelle mezza carota lasciandola in pentola e prendere il resto delle verdure e frullarle a crema con gli aromi.
Cuocere la pasta nella pentola con le carote,facendo assorbire l'acqua e aggiungere la crema a fine cottura.
Impianttare,servendo con un filo d'olio.
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