giovedì 19 marzo 2015

Tartufini morbidi di crema veg

Ingredienti :
60g di farina o amido di riso 
40g di zucchero
200ml di latte di riso alla mandorla senza glutine 
1 pizzico di curcuma
1 bustina di vanillina conad o l'interno di mezza bacca di vaniglia 
Cacao amaro perugina qb per la copertura

Procedimento :
Mescolare zucchero,farina,curcuma e vaniglia,aggiungere il latte e portare a ebollizione per far addensare la crema mescolando.
Far raffreddare e mettere in frigo per 1 ora.
Fare le palline e rotolarle nel cacao.

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