giovedì 27 agosto 2015

Crêpes senza lattosio salata

Ingredienti (4/5 crêpes):
1 uovo
125g acqua 
50g farina di riso 
1 fetta di prosciutto cotto senza glutine 
3 piccole fettine di emmenthaler
1 noce di burro 

Procedimento:
Sbattere uova farina e acqua
Creando una pastella.
Scaldare una padella antiaderente col burro e cuocere le crêpes versando un po' di impasto per volta,girando da una parte all'altra.
Condire con prosciutto e formaggio e piegare e passare 20/30 secondi in microonde.


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