venerdì 28 agosto 2015

Rigatoni con zucchine e piselli

Ingredienti:
70g rigatoni con miglio schar 
Piselli surgelati qb
1/2 zucchina piccola del tipo lungo 
Sale,erba cipollina, olio extra vergine d'oliva,zenzero,curcuma qb
Parmigiano grattugiato qb

Procedimento :
Bollire i pisellini per 15 minuti in acqua salata.
Cuocere a vapore la zucchina a pezzetti e salarla .
Cuocere la pasta,scolarla e sul fuoco aggiungere tutti gli ingredienti mantecando.
Terminare col parmigiano .
Buona anche nella versione con le carote(1 piccola carota a vapore a rondelle) al posto dei piselli .



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