Ingredienti:
Passata di pomodoro 1 bottiglia
150/200 g tritato di maiale
1/2 carota a rondelle
Basilico fresco qb
Sale,zenzero,semi di finocchio qb
2 cucchiaini di zucchero di canna
Mortadella a cubetti qb
Pisellini surgelati qb
Olio extra vergine di oliva qb
Procedimento:
Mettere in una pentola un filo d'acqua e un filo d'olio e rosolare per 2 minuti il tritato.
Aggiungere la passata di pomodoro,2 cucchiaini e 1/2 di sale,lo zucchero,
Lo zenzero e i semi di finocchio.
Mescolare e aggiungere le carote.
Cuocere con coperchio per 45 minuti a fuoco bassissimo.
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