Ingredienti:
Basilico fresco qb
Sale,zenzero,olio extra vergine d'oliva qb
Parmigiano qb
70g conchiglia massimo zero
2 olive verdi affettate
1/2 mozzarella senza lattosio a cubetti
Menta fresca fatta seccare qb
Procedimento:
Lavare e asciugare bene il basilico,frullarlo con sale,olio,zenzero e tenerlo da parte.
Cuocere la pasta in acqua salata,scolarla e a fuoco spento condirla con la salsa al basilico ,le olive e la mozzarella e la menta secca sbriciolata.
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