1 mozzarella senza lattosio
1 pomodoro rosso
Basilico qb
Sale,zenzero,parmigiano,pepe,olio extravergine d'oliva qb
Olive 4
Glassa di balsamico ponti qualche goccia
Procedimento:
Lavare il pomodoro e tagliarlo a fette e salarlo.
Tagliare la mozzarella e fetta e mettere ogni fetta su una fetta di pomodoro.
Lavare e asciugare bene il basilico e frullarlo con olio,sale,pepe,parmigiano e metterne un po' su ogni fetta di mozzarella.
Terminare con le olive,l'olio e la glassa.
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