martedì 4 agosto 2015

Insalata di riso tonno verdure e formaggio

Ingredienti :(per 2)
120g riso
1 scatoletta di macedonia di verdure al naturale 
2 scatolette di tonno al naturale 
1 pezzo (circa 30/40g) di emmentaler a cubetti
4 pomodori secchi sott'olio spezzettati
Funghi champignon in scatola al naturale qb
Olive affettate 3/4
Sale ,curcuma,erba cipollina,prezzemolo,olio extra vergine d'oliva qb
2 cucchiai di maionese senza glutine

Procedimento :
Bollire il riso in acqua salata e scolarlo e farlo intiepidire .
Mescolare il riso in un'insalatiera con tutti gli altri ingredienti e lasciare in frigo per un paio d'ore prima di servire.
Buona anche il giorno dopo.

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