200g carote grattugiate fini
50g maizena senza glutine
100g farina di riso
1 cucchiaino di pangrattato senza glutine
50g mix it schar
50g zucchero bianco
50g miele
100g zucchero di canna
1/2 bustina di lievito per dolci senza glutine
10g nocciole
40g mandorle
2 uova
1 cucchiaio latte di mandorla senza glutine
1 cucchiaio olio di mais
Zucchero a velo senza glutine qb per decorare
Procedimento:
Tritare a farina mandorle e nocciole.
Grattugiare le carote .
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Oleare uno stampo per torte e cuocere a forno caldo per 50minuti a 180 gradi .
Appena fredda decorare con zucchero a velo.
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