Salsiccia d'autunno

Ingredienti :

1 porzione di salsiccia di maiale

1 patata

Funghi qb

Lenticchie qb

 

Procedimento :

Preparare le lenticchie.

Soffriggere per 1/2 minuti carote,sedano,cipolla con olio e aggiungere un filo d'acqua e le lenticchie (100g ma prenderne poi la quantità bastante) e continuare per altri 2 minuti.

Aggiungere tanta acqua a coprire tutto e oltre,il curry e 1 dado .

Aggiungere una patata lavata e pelata è tagliata a pezzetti e cuocere per 45 minuti.

Preparare i funghi .

Prendere una vaschetta di funghi champignon (poi usare solo una quantità bastante), lavarli bene e cuocerli con un filo d'olio e di acqua, zenzero ,sale ,aglio per 30 minuti . Alla fine aggiungere il prezzemolo .

Lavare,sbucciare e cuocere a vapore la patata e poi condirla con sale,origano e olio extra.

Cuocere la salsiccia al microonde per 4 minuti per lato con poco  sale,olio extra e pepe .

Comporre il piatto terminando con un filo d'olio a crudo e servire subito,caldo.