Pane sandwich

Ingredienti :

400g di farina mix it Schar
100g di maizena senza glutine

100g di zucchero

1/2 cubetto di lievito di birra

1 cucchiaino di zucchero di canna

300ml di latte di soia senza glutine tiepido

40g di margarina vita d'or fusa

1 pzc di sale

2 uova

Procedimento:

Sciogliere il lievito nel latte insieme allo zucchero di canna.

Mescolare tutto e far lievitare per 1 ora e 1/2.

Formare i piccoli panini e far lievitare per 1 ora.

Spennellare con del latte di soia e cuocere a 170 gradi a forno ventilato .

Sofficissimo.