80g gnocchetti sardi garofalo gf
1 bottiglia di polpa di pomodoro
2 cucchiaini zucchero di canna
2 cucchiaini sale,
Zenzero qb
Trito di carota,cipolla,sedano qb
Basilico fresco qb
Olio extravergine d'oliva qb
1 foglia d'alloro
Procedimento :
Preparare il sugo unendo tutti gli ingredienti per la salsa di pomodoro e far cuocere a fuoco minimo per 30 minuti, facendo prima soffriggere per 2 minuti carota,cipolla,sedano con olio qb.
Cuocere la pasta al dente e scolarla e condirla con il sugo .
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