Pasta fredda integrale al tacchino

Ingredienti :

70g pasta di riso integrale nutrifree

1/2 pomodoro cotto,spellato e tagliato a pezzetti

1 fetta 1/2 di fesa di tacchino senza glutine a pezzetti

1/2 zucchina piccola a vapore a rondelle

1/2 carota piccola a vapore a rondelle
Qualche foglia a pezzetti di indivia a vapore

Capperi qb

Rucola spezzettata qb

Sale,zenzero,olio extra vergine d'oliva qb

Procedimento :

Cuocere la pasta al dente in acqua salata,scolarla e unirla a tutti gli ingredienti .

Farla intiepidire e lasciarla in frigo per un paio d'ore prima di servire