mercoledì 29 luglio 2015

Merendina al pan di Spagna e marmellata

Ingredienti :
120g farina di riso
120g zucchero 
2 uova
Marmellata senza glutine a piacere qb
Zucchero a velo Colombo qb

Procedimento :
Sbattere benissimo le uova montandole.
Unire la farina e mescolare bene .
Cuocere a 180 gradi per 30 minuti.
Far raffreddare e tagliare a piccoli rettangolini.
Tagliarli in due e farcirli con marmellata a piacere (io ho usato quella zuegg alla pesca).
Decorare con zucchero a velo .

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