1 costatina di maiale con l'osso
Sale,olio extra vergine d'oliva,menta fresca qb
Pangrattato senza glutine qb
Procedimento :
Bagnare la carne nell'olio a cui va aggiunta la menta,passarla nel pangrattato,metterla in teglia e salarla.
Cuocere in forno caldo per 20 minuti a 180 gradi.
Servire.
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