Primo impasto:
250g farina conad gf
2 uova
50/80g di zucchero
3 g di lievito di birra
100 g latte zymil
1 tuorlo
50g di burro a pomata
Mescoli farina, , zucchero,uova e lievito sciolto nel lattpe tiepido, poi il burro.
Fai lievit x 12 h coperto.
Secondo impasto:
Aggiungi al primo impatto 125 grammi di farina Conad Conad senza glutine 50 grammi di zucchero 3 grammi di lievito di birra sciolto in 25 grammi di latte un uovo più un tuorlo 75 grammi di burro a pomata se ti piace 40 grammi di uvetta gia ammollata e strizzata e due cucchiai colmi di canditi senza glutine ma io non li ho trovati e ho messo pezzettini di cioccolato.
Aggiungi anche una bustina e mezza di vanillina Conad senza glutine poi versi tutto nello stampo di carta e fai lievitare per altre 6 ore coperto.
Cuocere per un'ora a 170 gradi
