4 fette di pane casereccio schar tagliate in due
2 uova sbattute
1 mozzarella senza lattosio a fette
50g prosciutto cotto senza glutine senza lattosio a fette
Sale, menta fresca, parmigiano grattugiato 30 mesi qb,pepe qb
Olio di mais per friggere
Procedimento:
Sbattere le uova con gli aromi e il parmigiano.
Imbottire il pane (2 mezze fette) con prosciutto e mozzarella , bagnarlo nel l'uovo da entrambi i lati ( già imbottito) e friggerlo.
